Maison de La Villette Cabernet Sauvignon

Dieser Wein ist aus 100% Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt. Die Trauben stammen aus Weingärten an der Mittelmeerküste mit einem maritimen Klima, wo die Trauben langsam reifen und aus Weingärten aus dem Südwesten Frankreichs, die Heimat des Cabernet Sauvignon. Der Wein wird teils bei niedriger Temperatur und teils bei hoher Temperatur in französischen und amerikanischen Eichenfässern gegoren für mehr Würzigkeit. Der Wein wird dann 6 bis 9 Monate lang zur Reife in Eichenfässern gelagert und dabei wird der Wein nach ungefähr 4 Monaten belüftet.

Der Wein hat elegante Anklänge an Süßholz, gerösteten Kaffeebohnen und dunkler Schokolade, die perfekt mit den Aromen von schwarzen Kirschen und einer würzigen Note von Zimt kombinieren. Die Taninnen sind seidig und verleihen dem Wein Eleganz und Komplexität. Delikate Aromen von Zedernholz im Abgang.

Dieser Wein lässt sich gut zu Geflügel, Lammfleisch und Pizza servieren.