Lenotti Rosso Passo

Anbaugebiet: Region: Veneto. Hügel moränischen Ursprungs am östlichen Ufer des Gardasees.

Rebsorten: Hergestellt aus  folgende Rebsorten: Merlot, Sangiovese und, je nach Jahrgang,auch Corvina-Rebsorte in beschränkten Mengen. Anbausystem: Spalieranbau und Guyot-Rebschnitt.

Boden: Kalk- und Tonböden glazialem Ursprungs.

Weinbereitung und Herstellung: Die Trauben werden leicht gepresst. Die anschließende Fermentierung erfolgt für 6-8 Tage unter ständiger Temperaturkontrolle (22-24°C.). Der Ausbau erfolgt ganz schonend in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.

Beschreibung: Fruchtiger, trockener Rotweine mit einer samtige Struktur.

Farbe: Kräftiges rubinrot.

Duft: Intensives Bouquet nach Waldbeeren.

Geschmack: Fruchtig, trocken, samtig und harmonisch.

Lagerung: Er kann 2-3 Jahren lagern. In einem trockenen, dunklen und gut gelüfteten Raum lagern.

Serviervorschlag: : Unser “Rosso Passo” ist ein guter Rotwein “für jeden Tag” und erfahrungsgemäß für nahezu jeden Gaumen und passt zu vielen Gerichten.

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