Lamadoro Primitivo Puglia

Lamadoro Primitivo Puglia - Ein echtes Preis-Leistungs-Highlight

Der Lamadoro Primitivo Puglia vom italienischen traditionsreichen Weingut San Marzano ist ein reinsortiger Wein aus 100% apulischen Primitivo-Trauben. Die heißen und trockenen Sommertage mit viel Sonne lassen die Trauben wunderbar reifen. Ein ganz wundervoller Primitivo-Rotwein aus Italien für wenig Geld und somit ein Beweis dafür, dass Rotweine für um die 5 Euro auch herausragend gut sein können.

Eigenschaften des San Marzano Lamadoro Primitivo Puglia

Der trockene Rotwein San Marzano Lamadoro Primitivo aus Apulien in Italien begeistert mit seinem intensiven und sehr natürlichen und ausgewogenen Fruchtaroma. Schon beim Einschenken in das Rotweinglas weiß er mit seiner sehr edlen dunkelvioletten Farbe mit einem Stich ins Schwarze die Augen zu verwöhnen. Schon die dunkle Farbe verspricht eine kraftvolle Wein-Komposition. Das komplexe, feinwürzige und intensive Bouquet verströmt einen Geruch und Düfte von reifen dunklen Früchten, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren, Johannisbeeren und im Hintergrund Anleihen und zarte Nuancen von Vanilleschoten und Kräuternoten. Der Körper des Lamadoro Primitivo ist herrlich körperreich, sanft, ausgewogen und harmonisch. Am Gaumen ist er rund und gut ausbalanciert. Die geringe Fruchtsäure, die weichen Tannine und die samtige und schmelzige Textur tun ihr Übriges dazu, diesen frisch-fruchtigen Rotwein zu einem äußerst positiven Geschmackserlebnis zu machen. Das Finale klingt ungemein lange und fruchtig nach. So gehört es sich für einen guten Primitivo, der sich sehr unkompliziert und unaufdringlich trinken lässt und das zu einem besonders attraktiven Preis.

Vinifikation des Lamadoro Primitivo Puglia von San Marzano

Die Grundlage für den tollen Lamadoro Primitivo Puglia von San Marzano sind heimische und regionstypische Trauben der Rebsorte Primitivo. Der Name der Rebsorte rührt daher, dass die Trauben früh (primo = der Erste), bereits Anfang September geerntet werden. Dann haben sie bereits eine kraftvolle und aromatische Konzentration erreicht. Und genau das schmeckt man auch im Lamadoro Primitivo Puglia. Die Reben finden in den malerischen Weinbergen in der wunderbar sonnigen Region Apulien in Italien einmalige Wachstumsbedingungen. Neben dem sonnigen und heißen Klima, sorgt auch der mineralische und poröse Untergrund dafür, dass die Primitivo-Trauben reif, prall und herrlich aromatisch werden, bevor sie von den Weinbauern mit der Hand gelesen werden. Im Weinkeller werden sie dann selektiert. Der Weinmacher Mario Ercolino setzt bei der Herstellung dieses italienischen Rotweines auf Edelstahltanks und verzichtet bewusst auf den Einsatz von Barrique-Eichenfässern. So kommt das Aroma der erlesenen Primitivo-Trauben nach der Gärung und Reife ganz unverfälscht in die Flasche.

Serviervorschlag für den Rotwein Lamadoro Primitivo Puglia

Der trockene Rotwein Lamadoro Primitivo Puglia vom alteingesessenen Weingut San Marzano glänzt bei einer Trinktemperatur von 14-16 Grad C, da er so sein Aromenspiel perfekt ausspielen kann. Vor dem Servieren sollten Sie ihn ein bis zwei Stunden vorher öffnen und atmen lassen. Der rote Italiener aus Apulien macht zu jeder Gelegenheit eine echt gute Figur, sei es zu einem Grillabend, zu einem festlichen Dinner, zu einem Date oder einfach solo als Aperitif. Er harmoniert sehr gut mit Speisen der italienischen Küche wie Pizza, Pasta, Nudelgerichte, aber auch zu rotem Fleisch, Wild und mittelreifem aromatischen Käsesorten.

Bewertungen und Auszeichnungen Lamadoro Primitivo Puglia

Frühere Jahrgänge des Lamadoro Primitivo Puglia vom Weingut San Marzano wurden wie folgt ausgezeichnet:

• Bester Erzeuger aus Italien - Mundus Vini 2016
• Crew-Index: 3 Gläser / 78 Punkte