Pietroso

Dieser Wein besteht aus 100% Sangiovese. Die Trauben werden in der ersten Oktoberwoche von Hand gelesen und gären unter dem Einfluss von natürlichen Hefen. Danach weichen die Trauben bei einer Temperatur von 30 bis 33°C. Dass dauert etwa...

Der Rosso kommt ausschließlich von handgepflückten Sangioves-Trauben, an verschiedenen Standorten angebaut, um so in den Kellern der Azienda immer die besten auswählen zu können. Rosso ist 100% aus Sangiovese hergestellt.Ein...