Wein (Rotwein, Weißwein) Cantolio Apulien Italien online kaufen & bestellen

Der Keller wurde in den frühen 1960er Jahren von den Händen einer kleinen und engen Gruppe von tapferen Winzern gegründet, die begannen, ihre Trauben mit dem Ziel eines Marktes zu verwandeln, der begann zu schätzen und nach soliden und robusten Weinen aus dem Großen zu suchen Persönlichkeit. Zu dieser Zeit waren die Weinbauern nur wenige, heute sind sie mehr als 700 und fahren mit großer Beherrschung die "traditionsbezogene" Erfahrung der Herstellung von Primitivo di Manduria Wein aus den Provinzen Taranto und Brindisi, teilweise durch die Marina und teilweise durch die traditionelle Einrichtungen in Alberello ausgesetzt der heißen Sonne und die vorteilhafte Aktion des Ionischen Meeres. Von der Via di Lecce kommend, empfängt uns ein großes Schild, indem wir uns sagen, dass wir an der Tür einer alten messapischen Siedlung sind, ein Land, das immer der Produktion von primitiven Trauben gewidmet ist. Schriftliche Zeugnisse der alten Weinbau-Tradition des Gebietes zeigen sich im archäologischen Park der Messapischen Mauern, nur einen Kilometer vom Keller entfernt, und im selben Weinkeller von Cantolio eine obligatorische Bühne für eine angenehme Verkostung. Sobald wir hereinkommen, werden wir in einer sehr gepflegten und einladenden Weinhandlung begrüßt, die mit bequemen Spenderweinspendern ausgestattet ist. Alle CANTOLIO-Produktion seit 2008 wird durch den Einsatz von Strom aus erneuerbarer Energiequelle (Photovoltaik) gewonnen. Cantolio, in der Tat, produziert auch eine ausgezeichnete extra natives Olivenöl, Frucht einer Verarbeitung treu zu den alten Traditionen: Hand-Schleifen und Kälte-Quetschen. All dies wird durch den Einsatz moderner Verarbeitungsmethoden unterstützt, die die absolute Qualität und die Gesamtgenauigkeit des Endproduktes garantieren.

Topweine sind :

 Primitivo di Manduria 15,0 di Mare Cantolio

Primitivo di Manduria 14,0 di Terra Cantolio