Hensel Cuvee Aufwind Rotwein

Eine großartige Kombination von Cabernet Sauvignon und Saint Laurent Trauben. Der größte Teil des Weines reift in Edelstahltanks und etwa 10% in gebrachten Fässern. 

In dichtem Purpurrot glitzert dieses Cuvée Aufwind im Glas. Anfangs kühl und jung, mit deutlichen Paprika-Anklängen verrät es seinen hohen Cabernet Sauvignon-Anteil. Im Mund offenbart das Cuvée seine ganze Fruchtigkeit mit Noten von reifen dunklen Kirschen, saftigen Zwetschgen, Räucherspeck und einem Hauch von rotem Pfeffer. Kraftvoll und geschmeidig, wohl ausbalanciert, zeigt es sein ganzes Potenzial. 

Schöne Kombination mit rotem Fleisch, BBQ-Gerichten und Blauschimmelkäse.