Fola Primitivo Partially dried grapes

Algemeine Informationen

Primitivo Fola wird aus teilweise getrockneten Trauben hergestellt; dies führt zu einer Konzentration der Zucker und einer Gewichtsreduktion, was zu einer größeren aromatischen Komplexität führt. Es ist ein Wein mit intensiven Aromen von roten Beeren, Gewürzen wie Zimt und einem langen Nachhall am Gaumen.

Verkostungsnotiz

Eine rubinrote Farbe im Glas. In der Nase Aromen von roten Früchten mit würzigen Noten. Im Mund Gewürz- und Balsamico-Noten, Aromen von Pflaume und Brombeere sowie weiche Tannine.

Speiseempfehlung

Dieser Wein passt sehr gut zu gereiftem Käse und gegrilltem roten Fleisch.