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Eser Schwarzweiss Spätburgunder

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Die Ausnahme von der Regel: Die blauen Trauben dieses Spätburgunders (Pinot Noir) sind auf weiße... mehr
Produktinformationen "Eser Schwarzweiss Spätburgunder"

Die Ausnahme von der Regel: Die blauen Trauben dieses Spätburgunders (Pinot Noir) sind auf weiße Art vinfiziert. So hat der Wein alle Finesse der roten Variante, aber den Tiefgang und die Klasse der Weißweine Esers. Die voll gereiften Trauben werden sanft gequetscht und direkt gepresst. Nur der erste Freilauf-Saft wird für den Wein verwendet und in großen traditionellen Fässern gereift.

Ein lachsfarbener Glanz mit dem unverwechselbaren reifen Erdbeerduft eines Spätburgunders. Im Mund harmonisch trocken mit einem saftigen Charakter, der mit einem feinen Säuregrad einhergeht.

Ein angenehmer und besonderer Begleiter zu Partys und soziale Treffen. Auch herrlich zu Pasta oder feiner indischer Küche.

Das Weingut Eser und die Winzer Christoph und Thomas Eser gehören zur absoluten Topklasse des Rheingaus. Großes fachliches Können und eine hohes Maß an Sauberkeit sorgen für Topweine, die sehr gut alt werden können. Ihr Credo ist somit auch: Tradition, Fortschritt und Leidenschaft. Sie sind die dritte Generation, die mit viel Passion, Fachkenntnis und Hingabe aus dem im Jahr 1936 gegründeten Weinbetrieb einen großen Erfolg gemacht haben.

Die elf Hektar werden auf natürliche und nachhaltige Weise bearbeitet. 85% sind mit Riesling und der Rest mit Bourgogne Rebsorten angebaut. Die durchschnittlich 22 Jahre alten Weinstöcke stehen für das große Potenzial, das dieses Weingut zu bieten hat. Die Winzer stellen hohe Anforderungen an die Ernte. Nur vollkommen gereifte Trauben werden verwendet und mit viel Liebe in ihrem gewölbtem Keller zu Wein verfeinert. Beim Reifen der Weine wird auf die Verwendung traditioneller Eichenholzfässer vertraut, worin sich die Weine zu einem wahren Vergnügen entwickeln.

 

Spätburgunder mehr
Hersteller: Weingut Eser
Region: Rheingau
Weinsorte: Rotwein
Alkoholgehalt: 12.5%
Jahrgang: 2019
Trinktemperatur: 8° - 10°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
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