Domaine Salmon Sancerre Blanc

Domaine Salmon Sancerre Blanc - Ein exzellenter Sauvignon Blanc aus Frankreich

Der exzellente und trockene Sancerre Blanc vom Weingut Domaine Salmon ist ein sehr eleganter und sehr hochwertiger Wein aus Frankreich. Dieser Wein wird aus der bekannten weißen Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Die Weintrauben gedeihen und wachsen in den wunderschönen Weinbergen an den Rebstöcken aromatisch und saftig unter der französischen Sonne in der Weinbauregion Loire.

Eigenschaften des Domaine Salmon Sancerre Blanc

Der herrlich fruchtige und aromatische Weißwein Domaine Salmon Sancerre Blanc aus Frankreich verwöhnt das Auge mit einer leuchtend hellgelben Farbe mit glitzernden Reflexen im Weinglas. In die Nase strömt ein beschwingtes und verführerisches Bouquet mit warmen Aromen von Orange, Zitrone und Pampelmuse, gepaart mit weiteren fruchtig-balsamische Nuancen und ein Hauch Minze. Der Zunge und dem Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein von Domaine Salmon trocken, leichtfüßig, körperreich, unbeschwert, seidig und animierend. Die moderate und vitale Fruchtsäure lässt diesen Wein traumhaft harmonisch und lebendig schmecken. Die Textur zeigt sich sehr dicht und knackig. Die milden Tannine sind schön samtig und wunderbar eingebunden. Im Finale weiß er mit einer unheimlich tollen Länge mit erneuten mineralischen Noten zu überzeugen.

Vinifikation des Domaine Salmon Sancerre Blanc

Der trockene französische Weißwein Sancerre Blanc aus dem Hause Domaine Salmon wird sortenrein zu 100% aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die wunderschönen und alten Rebstöcke in den Weinbergen haben über die Jahre ihre Wurzeln tief in den fruchtbaren und porösen Untergrund in den Ton-Kalkstein-Hängen in der Region Bué geschlagen. Die Winzer vom Weingut Domaine Salmon lesen die Trauben traditionell und schonend mit der Hand, sobald die optimale Reife gegeben ist und bringen die Ernte umgehend in das Presshaus der Weinkellerei. So wird die sehr hohe Qualität gewahrt, denn nur das beste und makelloses Lesegut kommt in diesen Wein. Im Presshaus werden die Trauben selektiert und behutsam aufgebrochen. Der Most wird anschließend bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Final darf dieser Wein dann noch einige Monate auf der Hefe reifen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Serviervorschlag für den Weißwein Domaine Salmon Sancerre Blanc

Damit der exquisite französische Weißwein Domaine Salmon Sancerre Blanc aus der Region Loire perfekt mundet, sollten Sie ihn auf eine kühle Trinktemperatur von 8-10 Grad C bringen. Der Domaine Salmon Sancerre Blanc passt sehr gut zu Gerichten, Speisen und Menüs wie z.B. Garnelen, Meeresfrüchte, Vorspeisen, Muscheln, Eintöpfe, Pizza, Pasta, Salate, Suppe, Tapas, Quiche, Geschmortem, Gegrilltem, Fleischgerichten, Gemüse- und Pfannengerichte, Paella, Schalentiere, Fisch und milden Käse. Auch als Aperitif, Sofa-Wein und gerne auch solo getrunken mundet dieser Wein ganz wunderbar und schmeckt sehr erfrischend. Optimal für gemütliche und heiße Sommertage auf der Terrasse oder auf dem Balkon.