Domaine des Geneves Chablis

Der Wein wird auf einer Fläche von zehn Hektar produziert. Die Fermentation findet in temperaturkontrollierten Fässern statt, wo der Wein seine alkoholische und malolaktische Gärung erhält.   

In diesem Chablis überwiegt durch das Terroir ein subtiler Hauch von Mineralität. Es ist ein kräftiger, warmer und reichhaltiger Chablis, rund und fleischig von Struktur. Dieser Wein ist gekennzeichnet durch frische Zitrusfrüchte und Aromen von Honig und kandierten Früchten.

Köstlich zu Fisch, Meeresfrüchten, Muschel, weißem Fleisch und Geflügel. Dieser Wein kann am besten innerhalb von drei bis vier Jahren getrunken werden.