Domaine Bousquet Torrontes Chardonnay

Domaine Bousquet Torrontes Chardonnay

James Suckling: 90 Punkte für Domaine Bousquet Malbec 2016

Dieser wunderschöne Torrontes Chardonnay besteht aus Torrontés und Chardonnay. Der Wein gärt in Edelstahltanks und reift dann weitere 4 Monate in der Flasche.

Es ist ein Wein mit einer leuchtenden gelbgrünen Farbe. Die Nase zeigt tropische Aromen und intensive Früchte, wie Ananas, Mango und Pfirsich mit dezenten Blumennoten. Dieser Wein ist lang anhaltend und intensiv am Gaumen mit Noten von frischen Früchten und einen langen Abgang.

Dieser Weißwein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, asiatischen und würzigen Gerichten.

Jean Bousquet stammt aus einer Weinfamilie bei Carcassonne in Frankreich. Mit 48 Jahren suchte er in der Neue Welt nach einem Ort, um ein neues Weingut zu gründen. Er ließ sich schließlich im Uco Valley nieder, 70 km südlich von Mendoza bei der Stadt Tupungato. Die Lage auf 1200 Höhenmetern in der Nähe der Anden und der karge, sandige Boden mit Kieselsteinen waren seiner Meinung nach das ideale Gebiet für hochwertige Weine. Es erwies sich als goldener Griff.

Im Jahre 1997 war das Uco Valley eine dürre Ebene am Fuße der Anden. Das relativ kühle Klima, die geringen Niederschläge und die vielen Sonnenstunden sind ideal für die Kultivierung von Weintrauben. Bousquets Stil ist gekennzeichnet durch den Ausdruck des Terroirs und einen Blick für Finesse und Eleganz.