Domaine Bousquet Merlot

Dieser wunderschönen Rotwein besteht aus 100% Merlot. Der Wein kommt bei der Gärung mit amerikanischer und französischer Eiche in Kontakt. Der Wein reift danach weitere 4 Monate in der Flasche.

Tief violett von Farbe mit rötlichen Reflexen. Gut balancierter Duft mit Aromen von Kirschen, Blaubeeren, Schokolade und süßlichen Kräutern. Die Textur ist großzügig mit einem Kern von konzentrierten roten Früchten, gespickt mit einem Hauch Kaffee und geröstetem Brot, entstanden durch die leichte Holzreifung. Das Finale ist lang mit milden Tanninen.

Dieser Wein passt hervorragend zu Nudeln und rotem Fleisch.

Jean Bousquet stammt aus einer Weinfamilie bei Carcassonne in Frankreich. Mit 48 Jahren suchte er in der Neue Welt nach einem Ort, um ein neues Weingut zu gründen. Er ließ sich schließlich im Uco Valley nieder, 70 km südlich von Mendoza bei der Stadt Tupungato. Die Lage auf 1200 Höhenmetern in der Nähe der Anden und der karge, sandige Boden mit Kieselsteinen waren seiner Meinung nach das ideale Gebiet für hochwertige Weine. Es erwies sich als goldener Griff.

 Im Jahre 1997 war das Uco Valley eine dürre Ebene am Fuße der Anden. Das relativ kühle Klima, die geringen Niederschläge und die vielen Sonnenstunden sind ideal für die Kultivierung von Weintrauben. Bousquets Stil ist gekennzeichnet durch den Ausdruck des Terroirs und einen Blick für Finesse und Eleganz.

AR-BIO-154