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Domaine Bousquet Malbec Dulce

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James Suckling: 90 Punkte für Domaine Bousquet Malbec 2016 Diese Dulce besteht aus 100%... mehr
Produktinformationen "Domaine Bousquet Malbec Dulce"

James Suckling: 90 Punkte für Domaine Bousquet Malbec 2016

Diese Dulce besteht aus 100% Malbec. Die Trauben werden spät gelesen, wenn sie trocken sind. Der Wein untergeht eine lange Vor- und Nachmazeration und Gärung. Danach reift der Wein für 12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche, die zum zweiten Mal verwendet wird, gefolgt von einer Reifung von mindestens 8 Monaten in der Flasche.

Er hat eine violette, fast schwarze Farbe mit einer hohen Intensität und hellen Tönen. In der Nase überwiegen intensive, reiche Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und einem Hauch von Kaffee. Im Mund verschmelzen Nuancen von reifen Pflaumen, Marmelade und Schokolade zu einem vollen Körper, mit milden Tanninen und einem langen Abgang. Viele konzentrierte Aromen mit feiner Textur dank der guten Balance zwischen natürlichem Zucker und Säuregrad.

Dieser Dulce Malbec ist köstlich zu Desserts, Schokolade und Käse. Dieser Wein kann noch 8 Jahre gelagert werden.

Jean Bousquet stammt aus einer Weinfamilie bei Carcassonne in Frankreich. Mit 48 Jahren suchte er in der Neue Welt nach einem Ort, um ein neues Weingut zu gründen. Er ließ sich schließlich im Uco Valley nieder, 70 km südlich von Mendoza bei der Stadt Tupungato. Die Lage auf 1200 Höhenmetern in der Nähe der Anden und der karge, sandige Boden mit Kieselsteinen waren seiner Meinung nach das ideale Gebiet für hochwertige Weine. Es erwies sich als goldener Griff.

Im Jahre 1997 war das Uco Valley eine dürre Ebene am Fuße der Anden. Das relativ kühle Klima, die geringen Niederschläge und die vielen Sonnenstunden sind ideal für die Kultivierung von Weintrauben. Bousquets Stil ist gekennzeichnet durch den Ausdruck des Terroirs und einen Blick für Finesse und Eleganz.

 

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Hersteller: Domaine Bousquet
Rebsorte: Malbec
Region: Tupungato
Weinsorte: Rotwein
Alkoholgehalt: 19.5%
Jahrgang: 2018
Trinktemperatur: 16°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
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