Domaine Berthelemot Gevrey Chambertin Craite Paille

Gevrey Chambertin Craite Paille - ein exquisiter Pinot Noir Burgunder

Der Gevrey Chambertin Craite Paille von Domaine Berthelemot ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der aus der Gemeinde Gevrey-Chambertin in der Weinbauregion Côte de Nuits in Burgund stammt. Das Weingut Domaine Berthelemot wurde im Jahr 2006 von Brigitte Berthelemot gegründet und wird heute von ihr und ihrem Sohn Pierre-François geleitet. Die Familie Berthelemot ist seit mehreren Generationen in der Weinherstellung tätig und hat sich einen hervorragenden Ruf in der Region erworben.

Die Weinberge des Gevrey Chambertin Craite Paille sind etwa 0,35 Hektar groß und befinden sich in einer Einzellage namens "Les Crais Paillets". Die Rebstöcke sind durchschnittlich 40 Jahre alt und stehen auf kalkhaltigen Böden mit Lehm und Steinen, was dem Wein eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht. Die Trauben werden von Hand geerntet und nach traditionellen Methoden vinifiziert, um die natürlichen Aromen und Charakteristika der Trauben zu bewahren.

Verkostungsnotiz des Gevrey Chambertin Craite Paille

Der Gevrey Chambertin Craite Paille ist ein reinsortiger Pinot Noir, der eine elegante Struktur und Finesse aufweist. Er ist von dunkler rubinroter Farbe und hat ein komplexes Bouquet von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Veilchen und Gewürzen. Im Geschmack ist der Wein vollmundig und samtig mit reifen Tanninen und einem langen Abgang. Er ist gut ausgewogen und harmonisch und zeigt eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.

Speiseempfehlung und Fazit zum Gevrey Chambertin Craite Paille

Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu raffinierten Gerichten wie Lamm, Ente oder Wild, aber auch zu Käse oder Schokoladendesserts. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius serviert werden und kann entweder sofort genossen oder einige Jahre gelagert werden, um seine volle Reife zu erreichen.

Der Gevrey Chambertin Craite Paille ist ein herausragender Vertreter der Burgunderweine und zeigt eindrucksvoll die Qualität und das Potenzial, das in den Weinen der Weinbauregion Burgund steckt. Er ist ein exzellentes Beispiel für die Handwerkskunst und Leidenschaft, die hinter den Weinen von Domaine Berthelemot steht, und wird sicherlich auch in Zukunft Liebhaber von erstklassigen Burgunderweinen begeistern.