Tenuta dell' Ornellaia Masseto

Masseto 2001 Toscana IGT Klima und Weinlese Der Winter verlief milder als üblich, mit überdurchschnittlich vielen Niederschlägen: Dies führte zu einem frühen Laubaustrieb zwischen Ende März und Anfang April. Der von reichlich Niederschlägen und Durchschnittstemperaturen geprägte Frühling erwies sich günstig für den Merlot, der Mitte Mai blühte. Es folgte ein guter Fruchtansatz mit überdurchschnittlich großen Früchten. Die Sommertemperaturen lagen im Durchschnittsbereich bei recht geringen Niederschlägen. Im September bewegten sich die Temperaturen etwas unter dem Durchschnitt, dadurch konnten die Polyphenole langsam und vollständig reifen. Die Lese begann Anfang September und war etwa vier Wochen später abgeschlossen. Die Bedingungen waren äußerst günstig für die Trauben und ermöglichten eine extrem gleichmäßige Reifung. Vinifikation und Ausbau Die Trauben jeder einzelnen Parzelle wurden von Hand in 15 kg Kisten geerntet. Bei ihrer Ankunft in der Kellerei wurden sie auf dem Sortierband erneut selektiert, bevor sie entrappt und leicht angepresst wurden. Die alkoholische Gärung vollzog sich in hölzernen Gärbottichen zu 65hl und 125hl. Die durchschnittlichen Gärtemperaturen betrugen 27-30°C. Nach einer Maischestandzeit von 21-33 Tagen wurde der Wein in neuen französischen Barriques ausgebaut. Hier durchlief er die malolaktische Gärung. Der Wein reifte insgesamt 24 Monate im klimatisierten Barriquekeller des Masseto, wobei jede Parzelle separat ausgebaut wurde. Die endgültige Assemblage erfolgte nach den ersten 12 Monaten. Der Wein wurde zu seiner Vollendung anschließend wieder in Barriques gefüllt, wo er für weitere 12 Monate lagerte. Nach einer Flaschenreife von 12 Monaten wurde der Wein für den Verkauf freigegeben. Verkostungsnotizen 2001 ist ein würdiger Nachfolger der großen Jahrgänge der späten 1990er Jahre. Ein extravaganter, üppiger und kräftiger Masseto. Ein monumentaler Wein, der ein außergewöhnliches Maß an Reife und opulente Frucht mit einer perfekt ausgewogenen Tanninstruktur in sich vereint. Er wird langsam gut trinkbar, aber angesichts seiner Kraft und Üppigkeit wird er zweifellos von ein paar weiteren Jahren im Weinkeller profitieren.

Quelle: Verkostungsnotiz Juli 2019 MASSETO-Ornellaia

100 Parker-Punkte