Cielo Amaregis Amarone Riserva

Vinifikation des Cielo e Terra Amaregis Amarone della Valpolicella

Der Amaregis Amarone Riserva ist ein hochwertiger Wein aus dem Veneto in Norditalien, der aus einer Mischung von Corvina, Rondinella und Molinara Trauben hergestellt wird. Dieser Wein stammt aus dem renommierten Valpolicella-Gebiet und wird nur in den besten Jahren produziert. Der Wein reift mindestens 36 Monate in Eichenfässern und wird anschließend mindestens weitere sechs Monate in Flaschen gelagert.

Im Glas präsentiert sich der Amaregis Amarone Riserva in einer tiefdunklen, fast schwarzen Farbe mit violetten Reflexen. Schon beim ersten Riechen entfalten sich intensive Aromen von Kirschen, Pflaumen, getrockneten Früchten und Gewürzen wie Nelken und Zimt. Im Hintergrund sind leichte Noten von Kakao, Tabak und Leder zu erkennen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und kraftvoll mit reifen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Hier kommen die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen wieder zum Vorschein.

Speiseempfehlung für den Amaregis Amarone della Valpolicella von Cielo e Terra

Der Amaregis Amarone Riserva ist ein sehr komplexer Wein, der gut zu reichhaltigen Speisen passt. Besonders zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder reifen Käsesorten ist er eine hervorragende Wahl. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts und seiner Intensität sollte er jedoch langsam und in kleinen Schlucken genossen werden.

Das Weingut Amaregis ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich auf die Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen spezialisiert hat. Die Familie blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und hat sich in den letzten Jahrzehnten einen hervorragenden Ruf erworben. Die Weinberge des Weinguts liegen in der Region Valpolicella, die für ihre einzigartigen Weinanbauflächen und ihr hervorragendes Klima bekannt ist. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und in der Kellerei schonend weiterverarbeitet.

Der Amaregis Amarone Riserva ist das Aushängeschild des Weinguts und ein wahres Juwel des Valpolicella-Gebiets. Durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und die lange Reifung im Fass und in der Flasche hat der Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe, die ihn von anderen Amarone-Weinen unterscheidet. Die Produktion ist aufgrund der aufwändigen Herstellungsmethoden und der begrenzten Menge des Weins limitiert, wodurch der Amaregis Amarone Riserva zu einem wahren Sammlerstück wird.

Zusammenfassend ist der Amaregis Amarone Riserva ein beeindruckender Wein mit einer tiefen, komplexen Struktur und einer langen Reifezeit. Er ist ein hervorragendes Beispiel für die exzellente Qualität der Weine aus dem Valpolicella-Gebiet und ein Genuss für jeden Weinliebhaber. Ob als Geschenk oder als besonderer Wein für besondere Anlässe, der Amaregis Amarone Riserva wird sicherlich eine bleibende Erinnerung hinterlassen.