Cielo 1908 Nero di Gio

Rebsorte/Vinifikation:
Die Geschichte von Cielo beginnt im Jahr 1908. Giovanni Cielo erwirbt ein Stück Weinberg zwischen Vicenza und Verona mit Blick auf die Burgen von Romeo und Julia. Mehr als hundert Jahre später zollt die vierte Generation von Winzern Giovanni Cielo Tribut: Nero di Gio. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Montepulciano, Negroamaro und Merlot hergestellt.
Nero di Gio vereint das Beste, was Italien zu bieten hat: die Fruchtigkeit des Nordens mit den vollen und reichen Aromen des Südens. Verschiedene einheimische Rebsorten, separat vinifiziert mit Ausbau in Eichenholzfässern.

Geschmack:
Nero di Gio, frei übersetzt auch "Gios Schwarz"; so nannte Giovanni Cielo seine reichen Rotweine. Kräftig und konzentriert mit Noten von Schwarzkirsche und Brombeere, einem Hauch von Zimt und Anklängen von Kaffee und Lakritz.

Speisenempfehlung:
Probieren Sie diesen Wein zu gegrilltem Fleisch, Pulled Pork mit roter Zwiebel-Chutney oder einer kräftigen Ragù.