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Chai Mas Rouge Domaines Paul Mas

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Produktinformationen "Chai Mas Rouge Domaines Paul Mas"

 

Rotwein Chai Mas Rouge Domaines Paul Mas - Hip und cool

Dieser trockene Rotwein Chai Mas Rouge vom Weingut Domaines Paul Mas stammt aus der Weinbauregion Pays d'Oc in Frankreich. Der Chai Mas Rouge ist ein tolles und hochwertiges Cuvée, das gleich aus fünf beliebten und sich im Geschmack wunderbar ergänzenden Rebsorten besteht. Gekeltert wird er aus 70 % Grenache, 15 % Cinsault, 5 % Syrah, 5 % Pinot Noir und 5 % Marselan. Die verschiedenen Traubensorten haben alle ihren ganz eigenen Geschmack, harmonieren aber unheimlich gut in dieser Wein-Komposition. Das macht ihn so ungewöhnlich. Aber nicht nur das: Auch, wenn man einen Blick auf die Weinflasche wirft, sieht man sofort, dass man es mit etwas Besonderem zu tun hat. Die Flasche wird von hippen und coolen Graffitis verschönert und spricht damit sicher eher ein jüngeres Publikum an.

So schmeckt und sieht der Chai Mas Rouge Domaines Paul Mas aus

Der trockene italienische Rotwein Chai Mas Rouge Domaines Paul Mas ergießt sich mit einer tief violett-roten Farbe mit einem herrlich rubinroten Funkeln ins Weinglas. Die Nase wird mit einem reichhaltigen Bouquet mit Düften und Anklängen von Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren, Süßholz und Veilchen verwöhnt. Durch den Ausbau im Eichenfass gesellen sich Aromen von Bitterschokolade und schwarzem Tee dazu. Der Gaumen schmeckt sofort die sehr gut ausgewogene Balance, die dichte Textur, die seidigen Tannine und das runde und unheimlich fruchtige Aroma. Dieser Rotwein gleitet sehr elegant und geschmeidig über die Zunge, da er nur wenig Fruchtsäure enthält. Im Nachhall ist der Rotwein aus der französischen Weinbauregion Pays d'Oc schön lang und fruchtig, mit leichten mineralischen Noten des kalk- und kieshaltigen Bodens, auf denen die Rebstöcke wachsen. Der Chai Mas Rouge Domaines Paul Mas enthält mit 1,5 Gramm nur sehr wenig Restzucker. Von daher ist er wunderbar trocken und optimal für Genießer, denen ein Wein nicht trocken genug sein kann.

So wird der Chai Mas Rouge Domaines Paul Mas hergestellt

Der wunderbar ausbalancierte und ausgewogene Rotwein Chai Mas Rouge Domaines Paul Mas aus Frankreich wird aus den Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah, Pinot Noir und Marselan hergestellt, dessen Reben im Languedoc wachsen und während der Reifezeit ordentlich Sonne tanken. Auch der Untergrund der ausgetrockneten Salzwasserlagune, auf denen die 15-20 Jahre alten Rebstöcke wachsen, bieten tolle Anbaubedingungen, um einen tollen Wein, wie diesen, hervorzubringen. Die Böden bestehen aus viel porösen Schichten wie Kies, Split und Kalkstein. So können die Wurzeln tief in den Boden gelangen und erhalten auch an trockenen und heißen Sommertagen immer ausreichend Wasser. Die Winzer ernten die Trauben sorgfältig und traditionell mit der Hand. Danach gelangt die Ernte umgehend in die Weinkellerei von Paul Mas. Dort werden sie anschließend selektiert und vorsichtig aufgebrochen. Der Traubenmost gärt dann im großen Holz bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 Grad C für 5-7 Tage. Um das Aroma dieses tollen Rotweins aus Frankreich weiter zu perfektionieren und zu vollenden, findet eine weitere Reifung für mehrere Monate in französischen Barrique-Eichenfässern statt, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird.

Serviervorschlag für den Rotwein Chai Mas Rouge Domaines Paul Mas

Genießen Sie diesen trockenen französischen Rotwein Chai Mas Rouge Domaines Paul Mas bei moderaten 16-18 Grad C Trinktemperatur. So wird er Ihnen am besten munden, da dieser edle Tropfen so sein Aroma wunderbar entfalten kann. Der Franzose bietet sich als Begleiter für rotes Fleisch, Geschmorrtes, Geräuchertes, Gegrilltes, Pasta, Nudelgerichte, Kalbsfleisch, aber auch zu aromatischen Käse an.

Grenache, Cinsault, Shiraz/Syrah, Pinot Noir, Marselan mehr
Hersteller: Paul Mas
Region: Pays d'Oc
Weinsorte: Rotwein
Alkoholgehalt: 13.5%
Jahrgang: 2017
Trinktemperatur: 16° - 18°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
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