Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Moscatel de Setúbal

Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Moscatel de Setúbal - Ein toller Sommerwein aus Portugal

Der süße Flor de la Mar Moscatel de Setúbal vom Weingut Casa Ermelinda Freitas ist ein ganz wunderbarer Dessertwein aus Portugal. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Moscatel Setubal (Muskateller) vinifiziert. Die reifen Weintrauben wachsen und gedeihen an den Rebstöcken in den fruchtbaren und wunderschönen Weinbergen aromatisch und saftig unter der portugiesischen Sonne in der Weinbauregion Setubal.

Eigenschaften des Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Moscatel de Setúbal

Der hochwertige Weißwein Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Moscatel de Setúbal aus Portugal präsentiert sich dem Auge im Glas mit einer schönen goldorangenen Farbe mit glitzernden hellbraunen Reflexen. Die Nase betört ein intensives und harmonisches Bouquet mit fruchtigen Aromen von Dörrobst, Orange, Waldfruchtkonfitüre, Früchtebrot, Rumtopf und Rosinen. Dazu gesellen sich durch den Ausbau im Holzfass feine Noten von gerösteter Haselnuss, gebrannter Mandel, Honig, Tee und Walnuss. Der Zunge und dem Gaumen offeriert sich dieser Weißwein von Casa Ermelinda Freitas herrlich süß, fruchtbetont, druckvoll, komplex, dicht und seidig. Die erfrischende und präsente Fruchtsäure lässt den Flor de la Mar Moscatel de Setúbal schön lebendig und vital munden. Die schön dichte und seidige Textur zeigt sich sehr knackig, die milden Tannine sind samtig und wunderbar eingebunden. Im Abgang weiß er mit einer beachtlichen Länge mit unheimlich viel Frische und Saftigkeit mit erneuten Anklängen von Pflaumenmus und Waldfruchtmarmelade zu überzeugen.

Vinifikation des Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Moscatel de Setúbal

Der süße portugiesische Weißwein Flor de la Mar Moscatel de Setúbal aus dem Hause Casa Ermelinda Freitas wird reinsortig aus der Rebsorte Moscatel Setubal (Muskateller) hergestellt. Die wunderschönen alten Rebstöcke in den Weinbergen haben über die Jahre ihre langen Wurzeln tief in den porösen und fruchtbaren Untergrund gegraben und finden hier tolle klimatische Bedingungen vor. Haben die Trauben die optimale Reife erreicht, lesen die Winzer vom Weingut Casa Ermelinda Freitas die Früchte und bringen sie umgehend in das Presshaus der Weinkellerei. So bleibt die sehr hohe Qualität erhalten. Nur makelloses und erlesenes Traubenmaterial kommt in diesen Weißwein. In der Weinkellerei werden die gesammelten Trauben selektiert und behutsam aufgebrochen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank für mehrere Monate. Final wird der Wein dann noch 24 Monate im Holzfass ausgebaut.

Serviervorschlag für den Weißwein Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Moscatel de Setúbal

Damit der portugiesische Weißwein Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Moscatel de Setúbal aus der Region Setubal perfekt mundet, sollten Sie ihn auf Temperatur von 16 Grad C bringen. Der Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Moscatel de Setúbal passt sehr gut zu Gerichten, Speisen und Menüs wie z.B. Gemüse- und Pfannengerichte, Schalentiere, Fisch, Paella, Garnelen, Vorspeisen, Meeresfrüchte, Muscheln, Eintöpfe, Pizza, Pasta, Salate, Suppe, Tapas, Quiche, Geschmortem, Gegrilltem, Fleischgerichten und milden Käse. Auch als Aperitif, Sofa-Wein und gerne auch solo getrunken mundet dieser Wein ganz toll und schmeckt sehr erfrischend. Optimal für heiße und gemütliche Tage im Sommer auf der Terrasse oder auf dem Balkon.