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Cantolio Primitivo di Manduria Set 15,0 und 14,0

84,00 € *
Inhalt: 4.5 Liter (18,67 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Cantolio Primitivo di Manduria Set 15,0 und 14,0"

Tolles Probierpaket der Top-Produkte von Cantolio - Primitivo di Manduria 15,0 di Mare Cantolio & Primitivo di Manduria 14,0 di Terra

 Bei dem Probierpaket handelt es sich um die Top-Produkte aus dem Hause Cantolio und das zum Sparpreis. Die Produkte sind Vielfach prämiert und doch unterschiedlich. Hier loht es sich die beiden Weine gegeneindander zu verkosten bzw. zu genießen. In dem Probierpaket sind jeweils 3 Flaschen Primitivo 15,0 di Mare, sowie 3 Flaschen Primitivo di Manduria 14,0 di Terra enthalten. Nachfolgend sind die beiden Produkte näher beschrieben.

Primitivo di Manduria 15,0 di Mare Cantolio- Toller Rotwein von der Küste

Bei dem samtigen und trockenen Primitivo di Manduria 15,0 di Mare vom Weingut Cantolio handelt es sich um einen waschechten italienischen reinsortigen Primitivo Rotwein aus Apulien. Dass dieser herrlich fruchtige, aromatische, komplexe und intensive Rotwein die Sonne und die frische Meeresluft des ionischen Meeres in sich vereint, merkt man Schluck für Schluck. Die leicht salzige Meeresluft am Anbauort hat einen wunderbaren Einfluss auf das Aroma der Weintrauben, aus denen dieser unheimlich gute und hochwertige Italiener gekeltert wird. Schließlich schmecken Primitivo Trauben von der Meeresküste und aus dem Inland auch nicht alle gleich, sondern weisen geschmackliche Unterschiede auf.

So schmeckt und sieht der Primitivo di Manduria 15,0 di Mare Cantolio aus

Der trockene Rotwein Primitivo di Manduria 15,0 di Mare Cantolio ergießt sich in einem intensiven und berauschenden Rubinrot ins Weinglas. Das Auge ist schon mal erfreut und die Nase folgt sogleich. Sie nimmt ein komplexes und intensives Bouquet mit Düften von Heidelbeeren, Cassis, Schwarzkirschen, Schokolade, Lakritze und Zimt wahr, dazu Nuancen und Anleihen von Toffee, Süßholz, Vanille, Kaffee, Leder und Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Primitivo di Manduria 15,0 di Mare Cantolio ungemein vollmundig, trocken, aber nicht herb, dennoch samtig und fruchtig. Im Finale offeriert er sich mit einem herrlich langanhaltenden und warmen Abgang. Trotz seines kräftigen Aromas und seiner Konzentration ist dieser charaktervolle und harmonische Primitivo-Rotwein aus Italien sehr gut trinkbar und unkompliziert. Dazu tragen nicht nur die marmeladige Fruchtsüße, sondern auch die runden und feinen Tannine bei.

Der Primitivo di Manduria 15,0 di Mare mit sonnigen Primitivo Trauben

Die erlesenen Trauben der Primitivo Rebstöcke, aus denen der Primitivo di Manduria 15,0 di Mare Cantolio gekeltert wird, stehen ausschließlich in Meeresnähe (daher auch der Name des Weins: di Mare) in den Provinzen Taranto und Brindisi. Dort bekommen die reifen und vollen Trauben nicht nur viel Sonne, sondern im heißen Sommer auch häufig Abkühlung durch frische Brisen von der Meeresseite. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind sehr groß, was für das Erntegut aber sehr förderlich ist. Die Weinstöcke wachsen auf den mageren Küstenböden direkt im Sand und auf freien Flächen zwischen den freiliegenden Kalksteinfelsen am ionischen Meer. Optimale Bedingungen also, um einen exzellenten Rotwein herzustellen. Die sonnenbeschienenen saftigen Primitivo-Trauben werden im August von den Weinbauern von Weingut Cantolio Manduria von Hand gelesen und um die Qualität zu erhalten umgehend in den Weinkeller gebracht. Dort werden die Trauben selektiert und dann teilweise in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und teilweise in Barrique-Holzfässern ausgebaut. Das verleiht diesem hochwertigen und besonderen Primitivo-Rotwein seine einzigartige Struktur und die vielen komplexen Aromen mit ihren vielen Nuancen.

Serviervorschlag für den Rotwein Primitivo di Manduria 15,0 di Mare Cantolio

Um den apulischen Rotwein optimal genießen zu können und er sein vielschichtiges Aroma mit all seinen Nuancen voll entfalten kann, sollten Sie ihn 1-2 Stunden vorher öffnen und dekantieren. Sorgen Sie für eine moderate Trinktemperatur von 16-18 Grad C. Eingeschenkt werden sollte dieser hochwertige rote Italiener in einen großen Rotweinkelch. Er harmoniert ganz wunderbar mit Schmorgerichten, Rindfleisch, Pasta, Nudelgerichten, Ragouts, Lammfleisch, Wildfleisch, gegrilltem Fleisch, deftige und herzhaften Speise und natürlich zu reifem aromatischen Käse.

Bewertungen und Auszeichnungen Primitivo di Manduria 15,0 di Mare Cantolio

Frühere Jahrgänge des Primitivo di Manduria 15,0 di Mare vom Weingut Cantolio wurden wie folgt ausgezeichnet:

  • Luca Maroni 2015: 90 Points
  • Berlin Wine Trophy 2015: Gold Medaille
  • Luca Maroni 2014: 87 Points
  • Selezione del Sindaco 2014: Gold Medaille
  • Berlin Wine Trophy 2014: Gold Medaille
  • Vinitaly 2014: Honourable mention
  • Asia wine Trophy 2014: Gold Medaille
  • Gambero Rosso 2013: 2 Gläser
  • Selezione del Sindaco 2013: Silber Medaille

Primitivo di Manduria 14,0 di Terra - Ein echter Vorzeige-Primitivo aus Italien

Dieser Rotwein Primitivo di Manduria 14,0 di Terra Cantolio aus Apulien in Italien ist schon etwas ganz Besonderes. Nicht alle Primitivo-Rotweine schmeckt gleich bzw. ähnlich, nur, weil sie aus derselben Traubensorte hergestellt werden. Je nach Anbaubedingungen, Herkunft und Verarbeitungsmethoden fällt das Ergebnis entsprechend anders aus. Viele Faktoren begünstigen einen absoluten Spitzen-Primitivo. Bei diesem Primitivo di Manduria 14,0 di Terra Cantolio wurde alles richtig gemacht. Zeugnis davon sprechen die vielen Preise und Auszeichnungen, die dieser Wein im Laufe der Jahre erhalten hat. Das Weingut Cantolio ist nicht nur ein alteingesessenes Weingut mit einer langen Tradition und tollen Weinen, sondern hat mit dem Primitivo di Manduria 14,0 di Terra ein absolutes Top- Highlight mit viel Liebe und Geduld kreiert.

Eigenschaften des Primitivo di Manduria 14,0 di Terra Cantolio

Im Weinglas glänzt und schimmert der Primitivo di Manduria 14,0 di Terra Cantolio ganz wunderbar mit seiner tollen rubinroten Farbe mit funkelnden violetten Reflexen. Die Nase nimmt ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Düften und Gerüchen von Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Gewürzen, Süßholz, Lakritze und feiner Vanilleschote wahr. Herrlich. Ein echter Vorzeigewein aus der Region Manduria aus Italien. Geschmacklich offeriert er sich frisch, leicht, elegant und warm. Dank der dezenten Gerbstoffe, der weichen Tannine, die leichte Restsüße, der seidigen und dichten Textur auf der Zunge und des langanhaltenden und nachhaltigen Abganges ist er einfach grandios und unheimlich toll ausbalanciert. Das erfordert sehr viel Erfahrung in der Weinherstellung, die der Hersteller Cantolio definitiv hat.

Vinifikation des Primitivo di Manduria 14,0 di Terra Cantolio

Der trockene Rotwein Primitivo di Manduria 14,0 di Terra Cantolio wird zu 100% aus der regionstypischen Rebsorte Primitivo aus der italienischen Region Apulien gekeltert. Viele der Buschreben sind mittlerweile sagenhafte 70 Jahre alt. Die vollen und reifen Trauben hängen an den niedrigen Rebstöcken so tief, dass sie schon fast den Untergrund berühren. Daher rührt auch der Name "di Terra" des Weines her. Die roten Böden sind reich an Eisen und Kalium und bieten tolle Wachstumsbedingungen für die herrlichen alten Reben, die sehr stark und kräftig sind und eine großzügige und großartige Ernte hervorbringen. Die Wurzeln reichen bis tief ins Erdreich, wo sie auch in trockenen Phasen Wasser finden. Optimal um daraus einen tollen Rotwein herzustellen. Die reifen Trauben werden im September von den Weinbauern mit der Hand geerntet und im Weinkeller selektiert. Der Primitivo di Manduria 14,0 di Terra Cantolio schmeckt so wunderbar fruchtig und aromatisch, weil er in der Folge teilweise in Stahltanks und teilweise in Barrique-Eichenfässern ausgebaut wird, damit er den notwendigen Charakter und die Struktur bekommt.

Serviervorschlag für den Rotwein Primitivo di Manduria 14,0 di Terra Cantolio

Wir empfehlen für diesen Rotwein Primitivo di Manduria 14,0 di Terra vom Weingut Cantolio Manduria eine moderate Trinktemperatur von 16-18 Grad C. Einige Stunden vor dem Einschenken sollten Sie den roten Italiener öffnen und atmen lassen. So kann er ganz wunderbar sein feines Bouquet und Aroma entfalten. Der Primitivo di Manduria 14,0 harmoniert sehr gut zu kräftigen und herzhaften Speisen, Ragout, Lamm, Rind, Pizza, Nudelgerichten, Pasta, Antipasti, Fisch, reichhaltigen Vorspeisen und aromatischen Käsesorten.

Bewertungen und Auszeichnungen Primitivo di Manduria 14,0 di Terra Cantolio

Frühere Jahrgänge des Primitivo di Manduria 14,0 di Terra vom Weingut Cantolio wurden wie folgt ausgezeichnet:

  • Luca Maroni 2015: 89 Punkte
  • Berlin Wine Trophy 2015: Goldmedaille
  • Luca Maroni 2014: 89 Punkte
  • Concours Mondial de Bruxelles 2014: Große Goldmedaille
  • Auswahl des Bürgermeisters 2014: Goldmedaille
  • Berlin Wine Trophy 2014: Goldmedaille
  • Asia Wine Trophy 2014: Goldmedaille
  • Vinitaly 2014: Lobende Erwähnung
  • Auswahl des Bürgermeisters 2013: Silbermedaille
  • Gambero Rosso 2013: 2 Gläser

 

 

Primitivo mehr
Rebsorte: Primitivo
Land: Italien
Region: Apulien
Weinsorte: Rotwein
Alkoholgehalt: 15%
Jahrgang: 2020
Trinktemperatur: 18°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
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