Cá dei Frati Brolettino Lugana

Cá dei Frati Brolettino Lugana - Wohl einer der besten Lugana vom Gardasee

Das alteingesessene Weingut Cá dei Frati hat seinen Standort am südlichen Ende des Gardasees in der Lombardei. Die Trebbiano-Rebstöcke liegen in den malerischen Hügeln, die von der Familie Dal Cero bewirtschaftet wird. Die Reben werden mit viel Zeit und Liebe gehegt und gepflegt. Nur die Trauben der ältesten Rebstöcke der Weinberge Frati und Ronchedone werden für diesen hochklassigen Lugana Weißwein verwendet. Der Brolettino wird nicht nur im Stahltank vergoren, sondern im Anschluss zudem in alten Barrique-Fässern ausgebaut. So erreicht er seine ausgezeichnete Struktur und ein großes Alterungspotential.

Eigenschaften des Cá dei Frati Brolettino Lugana

Schon gleich nach dem Einschenken erstrahlt der Brolettino Lugana vom Weingut Cá dei Frati im Glas mit einer satten und kräftigen strohgelben Farbe mit funkelnden goldenen Reflexen. Das kraftvolle und komplexe Bouquet mit herrlichen Düften von gelben Äpfeln, Aprikosen, Zitronengras, gerösteten Mandeln, Röstaromen und reifen Pfirsichen umströmt die Nase. Dazu gesellen sich eine zarte Mineralik und florale Noten die an wohlriechende Rosenblüten erinnern. Am Gaumen ist der charakterstarke und erlesene Cá dei Frati Brolettino Lugana Weißwein vom Gardasee wunderbar frisch, fruchtig, harmonisch und vielschichtig. Seine tolle Struktur, seine perfekt eingewobene Säure und sein toller Fruchtschmelz runden das unheimlich tolle Geschmackserlebnis ab. Im knackigen Finale ist er grandios lang, spritzig und nachhaltig.

Vinifikation des Cá dei Frati Brolettino Lugana

Der Brolettino aus dem Hause Cá dei Frati aus Italien ist ein wahrer Lugana, der diese Bezeichnung mit Stolz tragen kann. Gekeltert wird dieser italienische Weißwein aus 100% der einheimischen Rebsorte Trebbiano. Die Trauben sind schön groß und saftig mit einem leicht säuerlichen Fruchtfleisch. Das verleiht diesem Lugana viel Körper, Fülle und eine intensive Farbe. Erst Mitte Oktober, wenn die Trebbiano-Trauben vollreif und damit sehr aromatisch sind, werden sie von den Weinbauern von Cá dei Frati mit der Hand geerntet. So ist sichergestellt, dass nur die besten Trauben, die den sehr hohen Qualitätsansprüchen für diesen Wein genügen, in die Flasche kommen. Im Weinkeller werden die Trauben nochmals selektiert und im Anschluss langsam und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Danach wird er für weitere 10 Monate in kleinen Barrique-Eichenfässern ausgebaut, wo er sein unnachahmliches Aroma erreicht. Dadurch erreicht er eine unglaubliche Dichte, Struktur und enorme Fruchtfülle im Geschmack. Aber noch ist der Reifeprozess für den Cá dei Frati Brolettino Lugana nicht abgeschlossen. Im Finale darf er weitere 3 Monate in der Flasche reifen, bevor er in den Handel kommt.

Serviervorschlag für den Weißwein Cá dei Frati Brolettino Lugana

Der äußerst exquisite Cá dei Frati Brolettino Lugana Weißwein sollte bei einer kühlen Trinktemperatur von 8-10 Grad serviert werden. Er harmoniert ganz ausgezeichnet mit süßen Vorspeisen, hellem Fleisch, Pizza, Pasta, Antipasti, Nudelgerichten, Gegrilltem und reifen Käsesorten. Auch als Aperitif und als Sofa-Wein ist er ein perfekter Begleiter.

Bewertungen und Auszeichnungen Cá dei Frati Brolettino Lugana

Frühere Jahrgänge des Brolettino Lugana vom Weingut Cá dei Frati wurden wie folgt ausgezeichnet:

• Falstaff Magazin 93/100 Punkte für 2018
• Decanter 92/100 Punkte für 2018
• Wine Enthusiast 90/100 für 2017
• Decanter 90/100 für 2017
• Antonio Galloni 91/100 für 2017
• Decanter 91/100 für 2016
• Falstaff Magazin 94/100 Punkte für 2016
• Wine Spectator 89/100 Punkte für 2015
• Doctor Wine 91/100 Punkte für 2015
• Mundus Vini Silber für 2015
• Wine Enthusiast 87/100 Punkte für 2014
• Vinum Wine Magazin 15,5/20 Punkte für 2013
• Jancis Robinson 17.5/20 Punkte für 2013
• Gambero Rosso 3 Gläser für 2011
• Veronelli 2 Sterne für 2011
• Duemilavini 4 Trauben für 2008
• Wine Enthusiast 89 Punkte für 2011
• Jancis Robinson 16.5/20 Punkte für 2007