Baglio Gibellina Sogno del Sud Grillo

Baglio Gibellina Sogno del Sud Grillo - Ein ganz exquisiter Weißwein aus Italien

Der trockene Sogno del Sud Grillo vom Weingut Baglio Gibellina ist ein schön süffiger Weißwein aus Italien. Dieser Wein wird aus der bekannten Rebsorte Grillo vinifiziert. Die Weintrauben wachsen und gedeihen in den malerischen Weinbergen an den Rebstöcken voll, reif und saftig unter der italienischen Sonne in der Weinbauregion Sizilien.

Eigenschaften des Baglio Gibellina Sogno del Sud Grillo

Der elegante und aromatische Weißwein Sogno del Sud Grillo aus Italien verzaubert mit einer brillant hellgelben Farbe im Weinglas. In die Nase strömt ein intensives und langanhaltendes Bouquet mit Düften von Mango, Ananas, Gallia-Melone und Sternfrucht. Hinzu gesellen sich würzige Nuancen. Dieser Weißwein ist schön aromatisch, fruchtig im Geschmack, wunderbar dicht, leichtfüßig und vollmundig. Die Textur zeigt sich seidig und knackig, die Tannine sind schön ausgewogen und der Körper präsentiert sich herrlich voll. Das Ganze gepaart mit viel Fruchtfülle und einer sehr guten Balance. Das köstliche Säurespiel lässt ihn unglaublich lebendig und schön erfrischend munden. Im Ausklang weiß er mit einem sehr langen und beachtlichen Finale mit erneuten Anklängen von Guave und Ananas zu verzaubern.

Vinifikation des Baglio Gibellina Sogno del Sud Grillo

Der italienische trockene Weißwein Sogno del Sud Grillo aus dem Hause Baglio Gibellina wird aus der Rebsorte Grillo hergestellt. Die alten Rebstöcke in den Weinbergen haben über die vielen Jahre ihre Wurzeln tief in den fruchtbaren Boden gegraben. Die Weinbauern vom Weingut Baglio Gibellina ernten die Trauben im optimal reifen Zustand behutsam und schonend mit der Hand. Es kommt ausschließlich makelloses Traubengut in diesen schönen Wein. Im Presshaus der Weinkellerei werden die hochwertigen Trauben selektiert, entrappt und behutsam gepresst. Der Traubenmost gärt dann bei kontrollierten Temperaturen von 15 Grad C im Edelstahltank. Dieser Gärung schließt sich dann für mehrere Monate eine Reifung auf der Feinhefe an, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird.

Serviervorschlag für den Weißwein Baglio Gibellina Sogno del Sud Grillo

Damit der italienische Weißwein Sogno del Sud Grillo vom Weingut Baglio Gibellina aus der Region Sizilien perfekt mundet, sollten Sie ihn auf eine Temperatur von 8-10 Grad C bringen. Der Sogno del Sud Grillo passt sehr gut zu Gerichten, Speisen und Menüs wie z.B. Salate, Pizza, Suppe, Tapas, Geschmortem, Gegrilltem, Fleischgerichten, Paella, Gemüse- und Pfannengerichte, Garnelen, Schalentiere, Fisch, Meeresfrüchte, Vorspeisen, Muscheln, Eintöpfe, Pasta und milden Käse. Auch als Aperitif, Sofa-Wein und solo getrunken mundet dieser Wein ganz wunderbar und schmeckt sehr erfrischend. Perfekt für heiße Sommertage auf dem Balkon oder der Terrasse.