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Azienda Agricola Brunello 1930 Cabernet Sauvignon

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Produktinformationen "Azienda Agricola Brunello 1930 Cabernet Sauvignon"

 

Azienda Agricola Brunello 1930 - Ein wunderbarer Rotwein aus der Lombardei

Der wunderbare Rotwein 1930 Cabernet Sauvignon stammt vom italienischen Weingut Azienda Agricola Brunello aus der Region Lombardei. Die Azienda Agricola Brunello ist ein traditionsreicher und kleiner Familienbetrieb im südlichen Gebiet des Gardesees. Der 1930 ist ein sehr hochwertiger Rotwein, der seinesgleichen sucht. Er sticht aus der Vielzahl an Cabernet Sauvignon Rotweinen heraus und das zu Recht. Optisch und geschmacklich ist dieser rassige rote Italiener ganz oben angesiedelt und auch etwas für verwöhnte Gourmets.

So schmeckt und sieht der Azienda Agricola Brunello 1930 Cabernet Sauvignon aus

Das Auge erfreut sich beim Rotwein Azienda Agricola Brunello 1930 Cabernet Sauvignon aus Italien an seiner wunderbar intensiven rubinroten Farbe, die leicht ins Granatrot tendiert, wenn er sich in das Glas ergießt. Schon nach dem Entkorken der Weinflasche nimmt die Nase ein vollmundiges, intensives, komplexes und aromatisches Bouquet von Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Waldbeeren und Cassis mit Noten und Anklängen von Lakritz, Vanille und einem Hauch Kakao wahr. Dem Gaumen offeriert er sich voll, sehr gut ausbalanciert, frisch und fruchtig. Wie es sich für einen so hochwertigen und körperreichen Rotwein in dieser Preisklasse gehört, stimmt hier einfach alles: Die Tannine sind wunderbar weich und rund, die Textur auf der Zunge offenbart sich wunderschön samtig und warm und im langanhaltenden Finale macht der 1930 Cabernet Sauvignon eine tolle Figur.

Der Rotwein 1930 überzeugt mit tollen Cabernet Sauvignon Trauben

Der herrlich fruchtige Rotwein Azienda Agricola Brunello 1930 Cabernet Sauvignon aus der Region Lombardei in Italien wird reinsortig aus 100% Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt. Diese finden im Norden von Italien optimale Anbaubedingungen mit viel Sonne. Das Weinbaugebiet befindet sich ausschließlich im Gebiet Valpolicella auf 200 Metern Höhe. Die Böden bieten wunderbar durchlässigen Lehm- und Kalkboden. Die Lese findet im Oktober unter strengsten Auswahlbedingungen statt. Nur die allerbesten, reifsten und vollsten Cabernet Sauvignon Trauben kommen in die Körbe der Weinbauern. Die Lese wird traditionell und aus Qualitätsgründen per Hand vorgenommen. Die Ernte wird umgehend in die Weinkellerei von Azienda Agricola Brunello gebracht, damit man bei der Qualität keine Abstriche machen muss. Dort findet eine Selektion statt mit anschließender Gärung bei kontrollierter Gärung über 12-14 Tage mit wiederholtem Untertauchen des Tresterhutes. Im nächsten Prozess der Weinherstellung wird der Jungwein nochmal 18 Monate in Barrique-Eichenfässern ausgebaut, die das tolle Aroma und Geschmackserlebnis vervollständigt. Der Rotwein wird dann in Flaschen abgefüllt, wo er weitere sechs Monate final reift, um sein tolles Aromaspiel mit seinen vielschichtigen Facetten auszubilden.

Serviervorschlag für den Rotwein Azienda Agricola Brunello 1930

Um den Rotwein Azienda Agricola Brunello 1930 Cabernet Sauvignon mit seinem tollen Aroma mit all seinen Facetten optimal und nachhaltig genießen zu können, sorgen Sie für eine moderate Trinktemperatur von 17-18 Grad. Er bietet sich als Begleiter für Pasta, Nudelgerichte, rotes Fleisch, Lamm, Wild (Hirsch, Reh, Wildschwein), Fisch und aromatischen Käse an. Er eignet sich nicht nur für ein Dinner zu zweit und für laue Sommerabende auf der Terrasse, sondern auch für Feiern mit großen Gesellschaften.

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Land: Italien
Region: Lombardei
Weinsorte: Rotwein
Alkoholgehalt: 15.5%
Jahrgang: 2016
Trinktemperatur: 17° - 18°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
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