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Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino

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100% Sangiovese. Die geernteten Trauben werden in den Weinkeller gebracht, entstielt,... mehr
Produktinformationen "Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino"

100% Sangiovese. Die geernteten Trauben werden in den Weinkeller gebracht, entstielt, vorsichtig gequetscht und in Edelstahltanks gefüllt. In den Tanks findet die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 25° C über einen Zeitraum von 8-10 Tagen statt. Nachdem die malolaktische Gärung beendet ist, reift der Wein etwa 8 Monate.

Das Landgut Pian del Vigne liegt 6 Kilometer südwestlich der Stadt Montalcino und verdankt seinen Namen einem charakteristischen Bahnhof aus dem 19. Jahrhundert der sich innerhalb des Landguts befindet.  Das Weingut besteht aus 460 Hektar (184 Hektar), von denen 160 Hektar (65 Hektar) mit Reben bepflanzt sind, die im Allgemeinen nach Südwesten ausgerichtet sind, in einer Höhe von 130 Metern über dem Meeresspiegel. Pian delle Vigne ist Marchesi Antinoris persönliche und tiefgründige Interpretation eines traditionellen Prestigeweins wie des Brunello di Montalcino.

 

 

Farbe/Bouquet/Geschmack

Eine lebhafte rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Sauerkirschen, mit leichten floralen Noten von Veilchen und Lavendel. Am Gaumen ist er frisch, fein und schmackhaft mit einem guten Körper; bemerkenswert für seine üppigen Fruchtaromen und seinen langen Abgang.

 

 

 

Speiseempfehlung

 

Passt gut zu Lamm, Wild und Geflügel.

Sangiovese Grosso mehr
Hersteller: Antinori
Land: Italien
Region: Toskana
Weinsorte: Rotwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2020
Trinktemperatur: 16° - 18°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Gewicht: 1 kg
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