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Antiche Terre Rosato Veneto DOC

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Produktinformationen "Antiche Terre Rosato Veneto DOC"

 

Weingut Antiche Terre präsentiert den Rosato Veneto DOC

Der trockene und elegante Rosato Veneto DOC betört mit Leichtfüßigkeit und verzaubert den Weinliebhaber durch elegante Noten von Rosen und Kirschblüten und einen brillanten roséroten Farbton. Das Weingut Antiche Terre mit Sitz in der Weinbauregion Venetien präsentiert den Rosato Veneto als Cuvée aus den Rebsorten Corvina und Rondinella. Die Trauben-Ernte erfolgt schonend von Hand. Nachdem die Trauben zügig ins Presshaus gekommen sind, werden sie dort sortiert und schließlich behutsam gemahlen. Bei kontrollierten niedrigen Temperaturen erfolgt dann die Gärung im Edelstahltank, um den Roséwein anschließend für einige Monate auf der Feinhefe für den perfekten Weingenuss harmonisieren zu lassen. Auf diese Art und Weise bleiben die primären Fruchtaromen erhalten.

Der Rosato Veneto ist ein leichtfüßiger Rosé

Der Rosato Veneto DOC von Antiche Terre vermittelt wunderbar leichten Weingenuss. Ihr Gaumen wird die balancierte Fruchtsäure lieben – trocken, aber mit optimaler Frische: Einfach ein tolles Wein-Erlebnis. Das blumige Aroma wird vom Beerenobst favorisiert. Obwohl der Restzuckergehalt sehr gering ist, erlebt der Weintrinker hier – dank der Corvinatraube – leichte und fruchtige Akzente von Mandel und Kirsche. Durch die Rondinella-Rebe wir der Geschmack schließlich durch die Kirscharomen und passende Säure vervollständigt. Im Abgang vom Rosato Veneto DOC erwartet Sie ein wunderbarer guter Nachhall. Im Ganzen zusammengefasst, können Sie mit dem Antiche Terre Rosato Veneto DOC einen trockenen und trotzdem fruchtbetonten Roséwein genießen.

Speiseempfehlung zum Rosato Veneto von Antiche Terre

Der harmonische und jugendliche Roséwein kann in gemütlicher Zweisamkeit getrunken werden oder natürlich auch in größerer Runde zum gemütlichen Abendessen. Als Trinktemperatur sollten Sie optimalerweise bei 7 bis 8 Grad liegen. Der Rosato Veneto DOC passt geschmacklich wunderbar zu hellen und leichten Speisen, die auch gerne mal würzig-pikant sein dürfen. Salate in unterschiedlichsten Varianten, Geflügel, Käse- und auch Fischgerichte harmonisieren bestens zu dem italienischen Roséwein.

Weingut Antiche Terre präsentiert sich nördlich von Verona

Mit über 50 Hektar Wein-Anbaugebiet hat das Weingut Antiche Terre seinen Sitz in Valpantena, einem Tal nördlich von Verona im italienischen Venetien. Das Tal befindet sich nah der Region Valpolicella in Nord-Süd-Ausrichtung. Hier wurden – aufgrund der teils sehr steilen Hanglage in einigen Bereichen - durch die Winzer sehr eindrucksvolle Wein-Terrassen angelegt. So werden im Einklang mit den dort vorliegenden geographischen Gegebenheiten vorrangig regionale einheimische Rebsorten angebaut. Dazu zählen u.a. Corvinone, Corvina und auch Rondinella. Für den leichten Antiche Terre Rosato Veneto DOC werden die autochthonen Rebsorten Corvina und Rondinella genutzt. Die Weintrauben werden hier generell von Hand geerntet. So können die Pflanzen möglichst intakt und vital gehalten werden; so bleibt die Rebenqualität im oberen Level.

Corvina, Rondinella mehr
Land: Italien
Region: Venetien
Weinsorte: Roséwein
Alkoholgehalt: 12.5%
Jahrgang: 2020
Trinktemperatur: 7° - 8°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
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