Altivo Vinho Verde Quinta da Lixa

Altivo Vinho Verde Quinta da Lixa - leichter, frischer Vinho Verde

Altivo Vinho Verde Quinta da Lixa ist ein hochwertiger portugiesischer Weißwein, der aus den Rebsorten Loureiro, Arinto und Trajadura hergestellt wird. Die Trauben werden in den Weinbergen der Quinta da Lixa angebaut, die in der Region Vinho Verde in Portugal liegen. Vinho Verde ist eine Region im Nordwesten Portugals, die für ihre frischen, spritzigen Weine bekannt ist, die aufgrund des kühlen Klimas und der feuchten Luft mit einer frischen Säure und einem niedrigen Alkoholgehalt produziert werden.

Die Trauben für den Altivo Vinho Verde Quinta da Lixa werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig entrappt und gepresst, bevor sie in Edelstahltanks fermentiert werden. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, um sicherzustellen, dass der Wein seine frischen Aromen und Aromen bewahrt.

Die Quinta da Lixa ist seit dem 19. Jahrhundert im Besitz der Familie Meireles und hat sich zu einem der wichtigsten Weingüter in der Region Vinho Verde entwickelt. Die Weinberge umfassen eine Fläche von mehr als 70 Hektar und sind nach den neuesten ökologischen Standards bewirtschaftet. Die Weinherstellung auf der Quinta da Lixa wird von einem erfahrenen Team von Önologen und Winzern geleitet, die sich der Herstellung von Weinen höchster Qualität verschrieben haben.

Verkostungsnotiz Altivo Vinho Verde Quinta da Lixa

Der Wein hat eine helle, strohgelbe Farbe und eine frische, fruchtige Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Pfirsichen sowie einer leichten floralen Note. Am Gaumen ist er leicht, spritzig und erfrischend mit einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und fruchtig mit einer leichten Mineralität.

Die Verwendung von drei verschiedenen Traubensorten in der Herstellung des Altivo Vinho Verde Quinta da Lixa gibt ihm eine komplexe und ausgewogene Geschmacksnote. Die Trajadura-Trauben verleihen ihm eine blumige Note, während die Arinto-Trauben ihm eine angenehme Säure verleihen. Die Loureiro-Trauben geben ihm seine fruchtigen Aromen und sorgen für eine harmonische Balance im Geschmack.

Speiseempfehlung und Fazit Altivo Vinho Verde Quinta da Lixa

Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu leichten Sommergerichten wie Salaten, Fisch oder Meeresfrüchten. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder als erfrischender Wein für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Die leichte Spritzigkeit und die frischen Aromen machen ihn zu einem perfekten Wein für den Sommer.

Insgesamt ist der Altivo Vinho Verde Quinta da Lixa ein hochwertiger Weißwein, der aufgrund seiner frischen, spritzigen Aromen und seiner angenehmen Säure ein idealer Sommerwein ist. Die Verwendung von drei verschiedenen Traubensorten gibt ihm eine komplexe und ausgewogene Geschmacksnote, die ihn zu einem vielseitigen Wein macht, der zu vielen verschiedenen Gerichten