Allegranza Tempranillo

Die Trauben werden im September von Hand geerntet, wenn sie die optimale Reife erreicht haben. Die Trauben werden 48 Stunden bei einer Temperatur von 5 ° C eingeweicht. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 24-28ºC in Edekstahltanks. Ein Teil des Weines reift 2 - 3 Monate in französischen Eichenfässern, bevor der Wein gemischt wird.

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die intensiven Aromen erinnern an schwarze Kirschen, reife Erdbeeren und Noten exotischer Kräuter und Eukalyptus. Am Gaumen ist es ein mitteltrockener Wein mit mittlerem Körper und weichem Tannin im langen Abgang.