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Paul Mas Muscat Vignobles

Paul Mas Muscat Vignobles
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  • 1744
  • 2016
  • Muscat
  • Weißwein
  • 15%
  • 08° - 10°
  • Süd-Frankreich
  • Frankreich
  • Enthält Sulfite
Paul Mas Muscat Vignobles Dieser Muscat de Saint Jean de Minervois ist eine der besten Weine... mehr
Produktinformationen "Paul Mas Muscat Vignobles"

Paul Mas Muscat Vignobles

Dieser Muscat de Saint Jean de Minervois ist eine der besten Weine der Domäne Paul Mas. Die Trauben stammen aus der Languedoc und werden früh am Morgen von Hand gelesen. Dieser Wein besteht aus 100% Muscat. Der Wein gärt vier Wochen bei niedrigen, kontrollierten Temperaturen von max. 17 °C.

Strahlend strohgelb mit Tränentornado. Ein herrlicher Duft von getrockneten Aprikosen, Orangenkonfitüre und Traubenblüte. Im Mund cremig, kandierte Feigen, ein Hauch von Akazienhonig und Aprikosentorte. Ein köstlicher Aperitif und guter Dessertwein. Reichen Sie diesen sinnlichen süßen Wein zu frischem Roquefort oder Apfeltorte.

Die Geschichte der Domäne Paul Mas begann vor mehr als einem Jahrhundert, als Auguste Mas in Südfrankreich auf einer Fläche von neun Hektar Wein anbaute. Im Jahre 1934 erweiterte sein Sohn Raymond die Weingärten durch den Kauf des Guts Montredon und in den Jahren darauf wurde das Gut durch Raymonds Söhne Paul und Maxime noch auf ungefähr 120 Hektar vergrößert.

Heute wird das Gut durch Pauls zwei Söhne geleitet: Jean Claude und Michel. Die Weingärten formen keinen zusammenhängenden Block, sondern befinden sich in einigen dicht aneinander gelegenen, klimatisch und bodentechnisch sehr verschiedenen Zonen in Südfrankreich.

Die Philosophie der Domäne Paul Mas ist darauf ausgerichtet, das Typische des Bodens und der Traubensorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein, der an die Nachfrage der Konsumenten anschließt, zu präsentieren: viel Frucht, Konzentration, Farbe, Geruch und Geschmack. Alle Weine werden durch Michel Mas, in Zusammenarbeit mit dem australischen Önologen Richard Osborne, hergestellt. Osborne wurde vor allem für die Vinifizierung von Weißweinen an Bord geholt. Als australischer Weinmacher hat er viel Erfahrung in der Herstellung von frischem Weißwein in einem warmen oder besser gesagt heißen Klima.  

 

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Jahrgang: 2016
Rebsorte: Muscat
Weinsorte: Weißwein
Alkoholgehalt: 15%
Trinktemperatur: 08° - 10°
Region: Süd-Frankreich
Land: Frankreich
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller: Domaines Paul Mas D 5 Route de Villeveyrac 34530 Montagnac, Frankreich/Süd-Frankreich
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