Mormoraia Suavis Vernaccia di San Gimignano

Hergestellt von Landwirtschaft in den Hügeln von San Gimignano, Strohgelb in der Farbe und ausgewogen und harmonisch mit einem angenehm säuerlichen Abgang.

Der Vernaccia di San Gimignano DOCG wird auf den eindrucksvollen Hügeln der Gemeinde San Gimignano nur mit Vernaccia di San Gimignano Trauben hergestellt. Strohgelb, am Gaumen hat er einen ausgewogenen und harmonischen Geschmack mit einem angenehm säuerlichen Abgang. Zu den idealen Kombinationen gehören Vorspeisen im Allgemeinen, Fisch, Krustentiere, weißes Fleisch und Frischkäse.

Am Ende der alkoholischen Gärung wird der Wein für etwa vier Monate auf der Feinhefe in Stahltanks gereift. Danach wird er für einen Monat in Flaschen abgefüllt und raffiniert, bevor er verkauft wird.