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- Artikel-Nr.: 5309
- Jahrgang: 2018
- Rebsorte: Sangiovese primitivo negroamaro
- Weinsorte: Rotwein
- Alkoholgehalt: 14,5%
- Trinktemperatur: 17° - 19°
- Region: Apulien
- Land: Italien
- Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso ist von Luca Maroni mit 96 Punkte ausgezeichnet. Luca Maroni testet etliche Weine und zeichnet sie durch sein eigenes Verkostungsschema nach Punkten aus.
Die Frabe ist tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase komplex nach reifen roten Früchtenk. Auf der Geschmackspalette voll und rund, trocken, intensiv, weich mit "süßlichen" Tanninen.
Trauben: Sonnengetrocknete, teilweise kaltgegorene Trauben mit mehrfachem Überpumpen, um Aromen von reifen Früchten und süßen Tanninen zu konzentrieren.
Farbe: dunkelrot mit braunen Nuancen
Bouquet: reife rote Früchte mit süßen Tanninen
Geschmack: intensive und reichhaltige, weiche und süße Tannis Serviervorschlag
Eine ideale Ergänzung zu rotem Fleisch und gereiftem Käse
Handverlesene, überreife Trauben, sanft gepresst mit kontrollierter Gärung. Teilweise im Holzfass verfeinert. Mit Hilfe des berühmten apulischen Winzers Beppe wurde beschlossen, den König der apulischen Weine herauszufordern.
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Trinktemperatur: 16 ° -18 ° C