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Olivenöl Carte Noir 250 ml Olio Roi

Olivenöl Carte Noir 250 ml Olio Roi
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Olivenöl Extra Vergine Carte Noir 250 ml - Olio Roi: Riviera dei Fiori DOP. Dieses sogenannte... mehr
Produktinformationen "Olivenöl Carte Noir 250 ml Olio Roi"

Olivenöl Extra Vergine Carte Noir 250 ml - Olio Roi:

Riviera dei Fiori DOP. Dieses sogenannte Tropföl aus ligurischen Taggiasca-Oliven wird vor dem eigentlichen Pressen gewonnen. Es läuft ohne mechanische Hilfe aus der zerkleinerten Olivenmasse, die auf den aufeinander gestapelten Matten liegt, und wird aufgefangen. Die Menge ist dementsprechend gering. Aus 25 kg Oliven gewinnt Franco Boeri-Roi gerade einmal 1 Liter, jede Flasche ist nummeriert. Das mildfruchtige Öl mit einer nussigen, grünen Note passt zur Fischküche Liguriens und hellem gekochtem oder geschmortem Fleisch. Durch seine leichte Süße eignet es sich auch für Zubereitungen mit Obst und von Desserts. Das Öl ist im Gambero Rosso 2014 ausgezeichnet.

Zutaten: natives Olivenöl extra (100%) Halbar bis 20.05.2017

Nährwerte pro 100g

Energie 3389KJ/824Kcal

Gesamtfett 91.6g

-Gesättigte Fettsäuren 14,1g 

Kohlenhydrate 0g

Eiweiß 0g

Salz 0g

Viani GmbH  August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen

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